浄水庵

  • 2010.07.02 Friday
  • 11:00
薬院、平尾の近くにある、セレブな浄水通り。

そこに、うまいそばとてんぷらの店がある、と聞いていってきました。

温かいそば
手打ちそば。
ざる、てんぷら、その他、基本的なそばは取り揃えております。
そばがきもありました。

てんぷら

てんぷらが、味を最大限引き出すぎりぎりの温度と時間を計算しているようにみえます。
野菜はジューシーで、中のうまみを活性化させつつ、必要以上に水分を逃がしてません。
えび、キスも、完璧。

てんぷらあげる主人
カウンターとテーブルがありますが、カウンターですと、揚げたてを目の前においてくれます。
主人の手つきをみながら食べると、一段とうまいです。


いい店をみつけました。


浄水庵
住所
 福岡県福岡市中央区平尾浄水町18 ガイアトラストビル 1F
電話
 092-526-2443
営業時間
 11:30〜15:00 17:00〜20:30
定休日
 月曜日(祝日の場合は営業)
カード
 利用可
駐車場
 あり(すこし登ったところ。分かりにくいかも)
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